No vamos a tragarNo vamos a tragar

No vamos a tragar

Soberanía alimentaria: una alternativa frente a la agroindustria

ISBN 978-84-15070-40-5
144 páginas
Tapa dura, Rústica 15 x 23 cm

Toda una reivindicación de una economía y una agricultura al servicio de las personas.

No vamos a tragar, dice Gustavo Duch, con una economía que no esté al servicio de la gente. No vamos a tragar con la política de acaparamiento de tierras cultivables, ni con la especulación en bolsa de los alimentos. No vamos a tragar con una agricultura industrializada que no conduce a que las personas estemos bien alimentadas, sino que provoca hambre, obesidad, destrucción de la pequeña agricultura sostenible y, lo más grave, una cuchillada a la Tierra que nos acoge.

Hay que conseguir que la agricultura se relocalice y devolver el protagonismo al sector primario. Hay que multiplicar las pequeñas fincas de policultivos que, cuidando la tierra, constituyen medios de vida y alimentación sana frente a los monocultivos que convierten lo que podrían ser alimentos en diésel o fast food.

¿Por qué lo publicamos?

Este es un análisis pormenorizado y combativo del horror que supone la concentración de la industria agropecuaria en manos de multinacionales.

ISBN 978-84-15070-40-5
144 páginas
Tapa dura, Rústica 15 x 23 cm

Gustavo Duch es una referencia para miles de lectores que conocen su honestidad y la seriedad de sus obras sobre el mundo cada vez más complejo de la alimentación.

Gustavo Duch

(Barcelona, 1965) es director de la revista Soberanía Alimentaria y autor de Lo que hay que tragar, Alimentos bajo sospecha y No vamos a tragar. Creó la ONG Veterinarios sin fronteras, de la que fue director de 1991 a 2009. Posteriormente comenzó a colaborar con los movimientos y campañas relacionados con la lucha por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, colabora con la Vía Campesina y con campañas como «No te comas el mundo» o «Som lo que Sembrem». Colabora en distintos medios de prensa escrita como El Periódico, Público, La Jornada (México), Galicia Hoxe y El Correo Vasco, así como en algunos programas de radio.
Gustavo Duch
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«El capitalismo nos latifundiza hasta los conceptos y los disimula creando ese eufemismo único, “crisis alimentaria”, para no tener que sonrojarse hablando de hambre, pérdida de la soberanía alimentaria, especulación, envenenamientos industriales…»

No vamos a tragar
Gustavo Duch